Signalétique et allergènes conformes

Contexte : je dois afficher les informations obligatoires sur ma carte et à l'entrée de l'établissement, en France. Rôle : tu es consultant en conformité pour la restauration. Action : liste les mentions obligatoires applicables à mon cas, puis rédige les formulations correspondantes. Signale explicitement les points où je dois vérifier auprès d'une source officielle plutôt que te faire confiance. Format : un tableau obligation / formulation proposée / niveau de certitude / source à vérifier. Ton : prudent, jamais péremptoire sur le droit.

affirmation juridique catégorique, référence à un texte non vérifié, omission de la mention de vérification

préciser le type d'établissement et les modes de vente (sur place, à emporter, livraison)

C - affichage obligatoire en restauration R - consultant conformité A - lister et signaler l'incertitude F - tableau obligation / formulation / certitude T - prudent sur le droit